[PR] もりたまの生ふりかけ

卵の旨味や美味しさを楽しめる、手作りふりかけです。
調理時間 10分

材料(2人分)

森のたまご
2個
サラダ油
小さじ1
A
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
少々
B
かつお節
2g
味付け海苔
2g
白いりごま
2g

作り方

1味付け海苔は、細かく刻む。
2森のたまごはしっかりと溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。
3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を流し入れる。
4火を弱め、菜箸4本で素早く混ぜながら、火を通す。
5ぽろぽろとしてきたら火からおろし、Bと混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

菜箸を4本使うことで、卵を細かく仕上げることができます。

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