[PR] すき焼き風たまごかけご飯

すき焼き風味の炊き込みごはんを卵かけご飯にした贅沢なメニューです。
調理時間 15分浸水・炊飯時間は調理時間に含みません

材料(2人分)

1合
牛肉(薄切り)
150g
しいたけ
2枚
森のたまご
2個
小ねぎ (小口切り)
適量
120ml
A
いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1米は研いで30分程浸水させ、ザルにあげて水気を切る。
2牛肉は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を取り、薄切りにする。
3炊飯釜に米、牛肉、しいたけ、水、Aを入れて炊飯する。
4炊き上がったら上下を返すようにさっくりと混ぜ、器に盛る。
5小ねぎをちらし、森のたまごをかける。

ワンポイントアドバイス

牛肉は大きめに切った方が食べ応えがあっておいしいです。

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