簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース

レンジで調理できる簡単ごちそうです♪
調理時間 25分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック
ご飯
2杯分
サラダ油
小さじ2
生クリーム
適量
パセリ(ドライ)
適量
A
牛肉(小間切れ)
100g
ビーフシチューのルウ
2片
350g
B
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
小さじ1
バター
小さじ1/2
C
溶き卵
4個分
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
少々

作り方

1たまねぎはごく薄切りにする。
2しめじは石づきを取ってほぐす。
3大きめの耐熱ボウルに1、2とAを入れ、両端をあけてふんわりとラップをかける。
4電子レンジ(600W)で14分加熱してよく混ぜる。
5フライパンにBを入れ弱火にかけ、ご飯を加えて混ぜて取り出す。
6Cを混ぜ合わせておく。
7フライパンを洗いサラダ油を中火で熱し、混ぜたCの半量を流し中火で1分焼く。
8大きく混ぜて半熟状で火を止め、5の半量を包んで器に盛る。
94をかけ、生クリームをたらしパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

卵に入れるマヨネーズは、カロリーが気になるのであれば省いてもOKです。

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