口に含むと おつゆがジュワー♪ お好み焼き風キッシュ

ちょっと変わった和風キッシュ
調理時間 10分

材料(2人分)

2個
麸(小町麸)
30g
小ねぎ
適量
ピザ用チーズ
40g
サラダ油
大さじ1
かつお節
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
A
めんつゆ(ストレート)
1/4カップ
1/4カップ

作り方

1小ねぎは小口切りにする。
2麸をAに5分程浸す。
3ボウルに卵を割り、2、チーズを加えて混ぜる。
4フライパンにサラダ油を熱し、3を流し入れる。
5中火で2~3分焼いたら裏返して、さらに2~3分焼く。
6器に盛り、好みでソースやマヨネーズをかけ、小口切りにした小ねぎ、かつおぶしをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

めんつゆを麸にしっかりと含ませてください。

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