するっと! 温泉卵入り冷やしつけそうめん

目先の変わったするっとそうめん
調理時間 10分

材料(2人分)

そうめん
100g
温泉卵
2個
小ねぎ
適量
100g
ごま油
小さじ1
白いりごま
適量
A
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
小さじ1/2
100ml

作り方

1そうめんを表示通りにゆでる。
2ゆでたそうめんを水にとって冷やし、水気を切る。
3鍋にAを入れて火にかける。
4鶏ガラスープの素が溶けたら火を止め、氷を加えてスープを作る。
5器にスープを入れ、温泉卵、小ねぎを散らす。
62のそうめんに、ごま油を加えてあえ、皿に盛る。
75に白ごまを散らす。

ワンポイントアドバイス

アジア風で美味しいそうめんです。いつもの味に飽きたらぜひ試してみてください。

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