バター風味のふわふわ卵 簡単 納豆とピーマンの炒り卵

納豆と卵は意外に相性抜群!
調理時間 10分

材料(2人分)

4個
ピーマン
2個
納豆
2パック
豆乳
大さじ2
適量
胡椒
適量
バター
小さじ4

作り方

1卵は割りほぐし、豆乳を加え、軽く塩、胡椒をする。
2ピーマンは種を取り、輪切りにする。
3フライパンにバターを溶かし、ピーマンを加えてサッと中火で2分炒める。
43に1の卵を加え、卵がお好みのかたさになったら火を止め、納豆を加える。

ワンポイントアドバイス

ピザ用チーズをお好みで追加してもおいしくできます。

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