昔ながらのお味噌汁 なつかしい 卵とがんもの味噌汁

がんもが入って大満足の味噌汁です。
調理時間 10分

材料(2人分)

小松菜
1株
一口がんも
2個
1/2個
だし
250ml
味噌
大さじ1

作り方

1小松菜はよく洗い、茎と葉に分けて食べやすい大きさに切る。
2がんもは斜め半分に切り、熱湯をかけて油抜きをする。
3だし汁を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら小松菜の茎の部分と2を入れる。
4しばらくしたら小松菜の葉の部分を入れ、沸騰したら味噌を溶き入れる。
54が沸騰しかけたら、卵を溶き静かに入れ火が通ったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

最後に卵を加えるので、少し濃い目の味付けがいいです。

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