ササッと作れる丼メニュー すぐできる 簡単木の葉丼

忙しい日におすすめのスピードメニューです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
油揚げ
1/2枚
かまぼこ
1/4板
干ししいたけ
3個
長ねぎ(白い部分)
2本
2個
みつば
少々
和風だし
200ml
A
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

1油揚げは縦半分に切って幅3cmに切る。かまぼこは厚さ5mmに切る。
2干ししいたけは水で柔らかくもどし、石づきを切ってそぎ切りにする。
3長ねぎ(白い部分)は幅2~3cmの斜め切りにする。卵をよく溶きほぐす。
4鍋に和風だしを煮立て、Aを入れて中火で煮る。
5ひと煮立ちしたら、油揚げ、かまぼこ、しいたけ、長ねぎを加え、2~3分煮る。
6手でちぎったみつばを散らし、再度卵をかき混ぜてから回し入れて弱火にする。
7フタをして好みのかたさまで火を通す。
8丼に盛ったご飯の上にのせる。

ワンポイントアドバイス

かまぼこがなければ、さつま揚げやちくわなど他の練り物でも美味しくできます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...