カニかまとふんわり卵の炒めもの

サッと炒めたら完成の短時間でできるお助けレシピです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

2個
カニ風味かまぼこ6本
しいたけ2個
小ねぎ適量
サラダ油小さじ2
A
オイスターソース小さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1

作り方

1.カニ風味かまぼこは3等分に切る。
2.しいたけは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き笠は薄切りにする。
3.小ねぎは小口切りにする。
4.フライパンにサラダ油を中火で熱し、カニ風味かまぼこ、しいたけをサッと炒める。
5.Aを加えてサッと炒め、さらに溶きほぐした卵を流し入れて大きく混ぜる。
6.半熟状になったら器に盛り、小ねぎを散らして完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

調味料はあらかじめ合わせておくとよいでしょう。卵もよく溶いておきましょう。