おつまみにも♪ 高菜の卵焼き

おつまみにも♪ 高菜の卵焼き

大根おろしでさっぱりと♪高菜の塩気が美味しい卵焼きです。
調理時間 10分

材料(2人分)

3個
高菜漬け
10g
大根おろし
適量
ごま油
適量
白だし
小さじ1

作り方

1ボウルに卵を割りほぐし、白だし、高菜漬けを加えて混ぜ合わせる。
2卵焼き器を中火で熱してごま油を薄くひき、1の1/3量を流し入れて全体に広げる。
3周りがかたまってきたら奥側から手前に巻き、巻き終わったら奥側へ寄せる。
4再びごま油をひき、同量の卵液を流し入れて同様に焼く。残りの卵液も同様に焼く。
5巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切って器に盛る。
6軽く水気を切った大根おろしを添える。

ワンポイントアドバイス

高菜漬けの塩気が強い場合は、水で洗って水気をよく絞ってから使用しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  2. 2

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  3. 3

    [PR] ジューシー 丸ごとトマトの肉巻き豚肉(バラ薄切り)、トマト、青じそ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、国産百...
  4. 4

    照りうま 鶏もも肉のBBQ焼き鶏肉(もも)、塩、胡椒、サラダ油、ケチャップ、醤油、みりん、すりおろし...
  5. 5

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  6. 6

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...