おつまみにも♪ 高菜の卵焼き

おつまみにも♪ 高菜の卵焼き

大根おろしでさっぱりと♪高菜の塩気が美味しい卵焼きです。
調理時間 10分

材料(2人分)

3個
高菜漬け
10g
大根おろし
適量
ごま油
適量
白だし
小さじ1

作り方

1ボウルに卵を割りほぐし、白だし、高菜漬けを加えて混ぜ合わせる。
2卵焼き器を中火で熱してごま油を薄くひき、1の1/3量を流し入れて全体に広げる。
3周りがかたまってきたら奥側から手前に巻き、巻き終わったら奥側へ寄せる。
4再びごま油をひき、同量の卵液を流し入れて同様に焼く。残りの卵液も同様に焼く。
5巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切って器に盛る。
6軽く水気を切った大根おろしを添える。

ワンポイントアドバイス

高菜漬けの塩気が強い場合は、水で洗って水気をよく絞ってから使用しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  3. 3

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  4. 4

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  5. 5

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...
  6. 6

    簡単♪ 厚揚げと牛肉のトマト煮厚揚げ、牛肉(こま切れ)、トマト、エリンギ、にんにく、サラダ油、塩、胡...