とろ〜りチーズがマイルド 簡単! ごろごろお芋とチーズの卵焼き

切り口からチーズとごろごろの具材がのぞく、満足感たっぷりの卵焼きです。
調理時間 10分

材料(2人分)

さつまいも
40g
クリームチーズ
30g
プロセスチーズ
30g
バター
5g
A
枝豆
100g
豆乳
20ml
三温糖
小さじ2
塩こしょう
少々
2個

作り方

1さつまいも、クリームチーズ、プロセスチーズは一口サイズにカットする。
2枝豆はさやから出しておく。
3さつまいもは電子レンジで600Wで1分30秒加熱しておく。
4ボウルに1と2とAを全て入れ、混ぜ合わせる。
5玉子焼き器にバターをひき、巻きながら焼いて完成。

ワンポイントアドバイス

お弁当に入れる際は粗熱を取ってからにしましょう。

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