つぶつぶ感ある食感が楽しい♪ 具材感あり！ちくわといんげんの炒飯

Name: つぶつぶ感ある食感が楽しい♪ 具材感あり！ ちくわといんげんの炒飯
Cook time: 20 min
Cuisine: 和食
Ingredients: 200g; 2本; 2本; 1個; 65g; 10房; 適量; 5g; 小さじ1/2; 少々

淡白なちくわも、牛脂の力でこくのある味わい満点の仕上がりに。

調理時間 20分

材料(1人分)

ご飯

200g

ちくわ

2本

いんげん

2本

卵

1個

コーン缶

65g

枝豆(冷凍)

10房

ドライパセリ

適量

牛脂

鶏がらスープの素

小さじ1/2

塩こしょう

少々

1	ちくわは粗みじん切り、インゲンは小口切りにする。
2	冷凍枝豆は皮をむいておく。
3	中火で加熱したフライパンに牛脂をひく。
4	ちくわとインゲンをいれて表面がカリッとするまで炒める。
5	ごはんを加え、水分を飛ばすようにヘラでほぐしながら焼いていく。
6	ごはんが全体的にほぐれたらAで味を付ける。
7	味が全体に絡んだらごはんを端に寄せ、卵を落としへらでかき混ぜる。
8	卵に火が入ったら全体を混ぜ、コーン缶と枝豆を加える。
9	更に混ぜながら炒める。
10	器に盛り付けお好みでドライパセリを振って完成。