1 | ちくわは粗みじん切り、インゲンは小口切りにする。 |
2 | 冷凍枝豆は皮をむいておく。 |
3 | 中火で加熱したフライパンに牛脂をひく。 |
4 | ちくわとインゲンをいれて表面がカリッとするまで炒める。 |
5 | ごはんを加え、水分を飛ばすようにヘラでほぐしながら焼いていく。 |
6 | ごはんが全体的にほぐれたらAで味を付ける。 |
7 | 味が全体に絡んだらごはんを端に寄せ、卵を落としへらでかき混ぜる。 |
8 | 卵に火が入ったら全体を混ぜ、コーン缶と枝豆を加える。 |
9 | 更に混ぜながら炒める。 |
10 | 器に盛り付けお好みでドライパセリを振って完成。 |
ちくわを小さめにカットすることで味馴染みが良くなります。