[PR]お手軽 レンジで茶碗蒸し

電子レンジと鍋のスープの素で作る、感動の簡単茶碗蒸しレシピです。
調理時間 10分

材料(2人分)

卵Ⅿ
1個
エバラプチッと鍋 寄せ鍋
1個
200ml
鶏肉(もも)
適量
少々
料理酒
少々
かまぼこ
適量
生しいたけ
適量
三つ葉
適量

作り方

1鶏肉は小さめの一口大に切り、耐熱皿にのせて塩、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(500w)で1分加熱する。
2卵をやさしく溶きほぐし、水と「プチッと鍋」を入れて卵液を作り、茶こしで漉す。
3容器に(1)とお好みの具材を入れ、(2)を注ぐ。
4ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(200W)で7~10分加熱して、出来あがり。

ワンポイントアドバイス

卵液を茶こしで濾すことで、滑らかになります。

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