[PR] たっぷり野菜の卵雑炊

身体があたたまる、野菜たっぷりの卵雑炊です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
250g
白菜
2枚
にんじん
1/3本
しいたけ
4個
えのき
1/2袋
しょうが
1片
小ねぎ (小口切り)
適量
機能性表示食品 伊勢の卵
1個
A
600ml
和風顆粒だし
大さじ1/2
醤油
小さじ2
少々

作り方

1白菜とえのきは1㎝幅に、にんじんは半月切りに、しいたけとしょうがは薄切りにする。
2ごはんはさっと水で洗ってぬめりを取り、水気を切る。
3機能性表示食品 伊勢の卵は溶き混ぜる。
4土鍋にAを入れ、沸いたら1を加えて弱火で3分程煮る。
5ごはんを加えて軽く混ぜ、3分程煮る。
63を回し入れ、10秒程置いたら、全体を軽く混ぜて小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

お好みで、ポン酢しょうゆと一緒にお召し上がりください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...