[PR] 鮭ときのこのホイル焼き
伊勢の卵を使用したホイル焼きです。卵の黄身が鮭の塩加減をまろやかにします。
調理時間 20分
材料(2人分)
機能性表示食品 伊勢の卵
2個
甘塩鮭
2切れ
じゃがいも
1個
しめじ
1/2株
えのき
1/2株
ピザ用チーズ
30g
水
50ml
小ねぎ(小口切り)
適量
A
バター
10g
濃口醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
作り方
| 1 | じゃがいもは千切りにする。しめじ、えのきは石づきを取ってほぐす。 |
| 2 | 30×30㎝程のアルミホイルを2枚用意し、それぞれに鮭、1、ピザ用チーズを均等にのせる。 |
| 3 | さらにＡを加え、アルミホイルを包むように閉じる。 |
| 4 | フライパンに並べ入れ、周りに水を注ぎ入れて蓋をし、弱火で10分程加熱する。 |
| 5 | アルミホイルを開け、機能性表示食品 伊勢の卵を割り入れてアルミホイルを閉じ、3分程加熱する。 |
ワンポイントアドバイス
きのこは他の種類でも美味しく召し上がれます。
