和と洋のハーモニー♪ しめじと玉ねぎの和風パスタ

あっさり味の和風パスタ♪ 今日のお昼はこれに決まり!
調理時間 25分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
しめじ
100g
玉ねぎ
2個
ベーコン
2枚
マッシュルーム
3個
にんにく
1片分
パセリ
お好み
A
オリーブオイル
小さじ1
醤油
大さじ2
白だし
大さじ1
適量
胡椒
適量

作り方

1にんにくをみじん切りに、玉葱をくし形に切る。
2マッシュルームは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。
3スパゲッティを茹でる。並行してフライパンにオリーブオイルを引き温める。
4温まったらにんにくを香りが出るまで炒める。
5香りが出たら玉葱を加え、あめ色になるまで弱火でじっくり炒める。
6色がついたら、ベーコン・マッシュルーム・しめじを加えて炒める。
7(6)にスパゲッティを加えて、Aを入れて味を調え盛り付ける。
8最後にパセリを振ったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

具材と混ぜ合わせた時パサつきがあれば、茹で汁を加えて調整してください。

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