おかずにもおやつにも! かぼちゃ餅

おやつ、おかず、おつまみに♪ かぼちゃ餅はいかが?
調理時間 15分

材料(6人分)

かぼちゃ
100g
サラダ油
大さじ1/2
A
片栗粉
大さじ2
砂糖
小さじ1
1つまみ
B
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

1600Wの電子レンジで2分間かぼちゃを加熱する。
2冷めたら皮を取り除く。
3(2)をすりこぎ棒でつぶす。
4(3)にAを入れて、よく混ぜ合わせる。
5(4)を4等分にし丸めてから、1cmの厚みの円形に形作る。
6容器にBを入れて混ぜ合わせる。
7熱したフライパンにサラダ油を入れて、中火弱で熱する。
8(5)を入れ、両面がこんがり色付くまで焼く。
9(6)を加えて、両面に絡める。

ワンポイントアドバイス

タレを加熱する時は、焦げやすいので火加減に気をつけてください!

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