玉ねぎの甘みとハムの塩気がマッチ玉ねぎハムカツ

Name: 玉ねぎの甘みとハムの塩気がマッチ 玉ねぎハムカツ
Cook time: 15 s
Cuisine: American
Ingredients: 玉ねぎ 1個; ハム 2枚; チーズ(スライス) 2枚; 卵 1個; 牛乳 小さじ1; 粒マスタード 大さじ1; 薄力粉 大さじ4; パン粉 適宜; キャベツ お好み; レモン お好み; ウスターソース 適宜; 揚げ油 適宜

ジュワッと旨味広がる！玉ねぎでサンドしたハムカツが甘くて美味しい♪

調理時間 15 分

材料(2人分)

玉ねぎ	1個
ハム	2枚
チーズ(スライス)	2枚
卵	1個
牛乳	小さじ1
粒マスタード	大さじ1
薄力粉	大さじ4
パン粉	適宜
キャベツ	お好み
レモン	お好み
ウスターソース	適宜
揚げ油	適宜

作り方

1.	玉葱は6～7mm幅に切り目を入れ、1.5cm厚さくらいの輪切りにする。
2.	ハムは放射状に4等分に切る。
3.	(1)・チーズ・(2)の順で重ねる。
4.	卵を溶きほぐし、牛乳と粒マスタードを加えて混ぜる。
5.	薄力粉も加えて、泡立て器でよく混ぜ、衣を作る。
6.	(3)に(5)をしっかりとからませてから、パン粉をつける。
7.	両手ではさんで、全体をなじませる。
8.	フライパンに3cm深さに揚げ油を入れて中温(170℃)に熱する。
9.	器に盛り、キャベツ・レモンを添える。
10.	好みでウスターソースをかける。
	ワンポイントアドバイス玉葱は、切れ目を入れてから輪切りにすると、やりやすいですよ！