玉ねぎの甘みとハムの塩気がマッチ玉ねぎハムカツ

Name: 玉ねぎの甘みとハムの塩気がマッチ 玉ねぎハムカツ
Cook time: 15 min
Cuisine: ハムカツ
Ingredients: 1個; 2枚; 2枚; 1個; 小さじ1; 大さじ1; 大さじ4; 適宜; お好み; お好み; 適宜; 適宜

ジュワッと旨味広がる！玉ねぎでサンドしたハムカツが甘くて美味しい♪

調理時間 15分

材料(2人分)

玉ねぎ

1個

ハム

2枚

チーズ(スライス)

2枚

卵

1個

牛乳

小さじ1

粒マスタード

大さじ1

薄力粉

大さじ4

パン粉

適宜

キャベツ

お好み

レモン

お好み

ウスターソース

適宜

揚げ油

適宜

1	玉葱は6～7mm幅に切り目を入れ、1.5cm厚さくらいの輪切りにする。
2	ハムは放射状に4等分に切る。
3	(1)・チーズ・(2)の順で重ねる。
4	卵を溶きほぐし、牛乳と粒マスタードを加えて混ぜる。
5	薄力粉も加えて、泡立て器でよく混ぜ、衣を作る。
6	(3)に(5)をしっかりとからませてから、パン粉をつける。
7	両手ではさんで、全体をなじませる。
8	フライパンに3cm深さに揚げ油を入れて中温(170℃)に熱する。
9	器に盛り、キャベツ・レモンを添える。
10	好みでウスターソースをかける。