玉ねぎの甘みとハムの塩気がマッチ 玉ねぎハムカツ

ジュワッと旨味広がる! 玉ねぎでサンドしたハムカツが甘くて美味しい♪
調理時間 15分

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
ハム
2枚
チーズ(スライス)
2枚
1個
牛乳
小さじ1
粒マスタード
大さじ1
薄力粉
大さじ4
パン粉
適宜
キャベツ
お好み
レモン
お好み
ウスターソース
適宜
揚げ油
適宜

作り方

1玉葱は6~7mm幅に切り目を入れ、1.5cm厚さくらいの輪切りにする。
2ハムは放射状に4等分に切る。
3(1)・チーズ・(2)の順で重ねる。
4卵を溶きほぐし、牛乳と粒マスタードを加えて混ぜる。
5薄力粉も加えて、泡立て器でよく混ぜ、衣を作る。
6(3)に(5)をしっかりとからませてから、パン粉をつける。
7両手ではさんで、全体をなじませる。
8フライパンに3cm深さに揚げ油を入れて中温(170℃)に熱する。
9器に盛り、キャベツ・レモンを添える。
10好みでウスターソースをかける。

ワンポイントアドバイス

玉葱は、切れ目を入れてから輪切りにすると、やりやすいですよ!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...