玉ねぎの甘みとハムの塩気がマッチ 玉ねぎハムカツ

ジュワッと旨味広がる! 玉ねぎでサンドしたハムカツが甘くて美味しい♪
調理時間 15分

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
ハム
2枚
チーズ(スライス)
2枚
1個
牛乳
小さじ1
粒マスタード
大さじ1
薄力粉
大さじ4
パン粉
適宜
キャベツ
お好み
レモン
お好み
ウスターソース
適宜
揚げ油
適宜

作り方

1玉葱は6~7mm幅に切り目を入れ、1.5cm厚さくらいの輪切りにする。
2ハムは放射状に4等分に切る。
3(1)・チーズ・(2)の順で重ねる。
4卵を溶きほぐし、牛乳と粒マスタードを加えて混ぜる。
5薄力粉も加えて、泡立て器でよく混ぜ、衣を作る。
6(3)に(5)をしっかりとからませてから、パン粉をつける。
7両手ではさんで、全体をなじませる。
8フライパンに3cm深さに揚げ油を入れて中温(170℃)に熱する。
9器に盛り、キャベツ・レモンを添える。
10好みでウスターソースをかける。

ワンポイントアドバイス

玉葱は、切れ目を入れてから輪切りにすると、やりやすいですよ!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    レンジで 鶏チャーシュー鶏肉(もも)、レモン、塩、醤油、料理酒、水、すりおろししょうが、塩、粗...
  2. 2

    ホロホロ 牛すね肉の甘辛煮牛すね肉、大根、しょうが、水、唐辛子、醤油、砂糖
  3. 3

    さわやか ゆずのカルボナーラスパゲッティ、ホワイトマッシュルーム、ゆず果汁、卵、粉チーズ、牛乳、ゆ...
  4. 4

    和風 煮込みハンバーグ鍋合い挽き肉、ブロッコリー、にんじん、大根、糸こんにゃく、卵、パン粉、玉...
  5. 5

    チョコチップ入りさつまいもパイパイシート、さつまいも、チョコレート、無塩バター、砂糖、シナモン、コー...
  6. 6

    レンジで りんごのコンポートリンゴ、アイスクリーム、砂糖、ワイン、シナモン