蜜がけでやみつきの味に さっくり! かぼちゃと甘蜜豚唐揚げ

豚こま使用でも食べ応え抜群!ハニーマスタード味で、お子様から大人まで楽しめます。
調理時間 30分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
豚こま切れ肉
250g
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
A
ガーリックパウダー
小さじ1
塩こしょう
少々
料理酒
小さじ1
醤油
小さじ1/2
B
マスタード (粒)
大さじ2 1/2
はちみつ
大さじ1 1/2
レモン(果汁)
小さじ2

作り方

1かぼちゃは1cm幅のくし切りにする。
2豚こま切れ肉にAをまぶして揉みこみ、ひと口大に丸めてから片栗粉をまぶす。
3フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を入れ、170℃に熱する。
42を火が入るまで揚げて取り出す。
5同じ油に2を入れ、ときどき転がしながら、中に火が入るまで5分ほど揚げる。
6耐熱皿にBを入れてよく混ぜ、4、5を入れて和える。全体が混ざったら完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉が崩れないよう、しっかり目に巻いていってください。

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