甘めの煮汁がお酒にもあう! お手軽 里芋としめじの簡単煮物

ホクホクした旨みの里芋を味わう定番メニュー!
調理時間 20分

材料(2人分)

里芋
200g
しめじ
1株
長ねぎ
1本
A
めんつゆ (2倍濃縮)
60ml
みりん
大さじ2

作り方

1里芋は半分に切る。
2しめじは石突きを落とし裂く。
3長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
4鍋にAと1を入れ、中火にかける。
5里芋に串が通るようになったら、2、3を入れ、火が通ったら完成。

ワンポイントアドバイス

薄味のレシピなのでお好みでしょうゆ、酒、砂糖を足して調節してください。

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