ホクホクかぼちゃに旨味が染み込む 鶏そぼろ入りかぼちゃの煮物

電子レンジを使って作るかぼちゃの煮物の時短レシピです。
調理時間 25分

材料(2人分)

かぼちゃ
100g
鶏肉(挽き肉)
40g
グリンピース(冷凍)
10g
しょうが
3g
ごま油
小さじ1
A
和風だし
150ml
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
料理酒
小さじ2

作り方

1かぼちゃはところどころ皮をむき、大きめに切って、面取りをする。
2耐熱皿にかぼちゃを入れ、大さじ1の水(分量外)を振る。
3電子レンジ(500W)で5分加熱する。
4しょうがはみじん切りにする。
5鍋にごま油を熱し、しょうが、鶏挽き肉を炒める。
6挽き肉の色が変わったら、3とAを入れてふたをして5分程度煮る。
7かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。
8器に盛り、下茹でしたグリーンピースを添える。

ワンポイントアドバイス

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...