一口サイズで気軽にかき揚げ! サクッと♪ 玉葱とゴボウのかき揚げ

野菜を分けて揚げるので、各々の素材の味を楽しめます♪
調理時間 25分

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
ごぼう
50g
にんじん
15g
揚げ油
適量
ポン酢
適量
A
薄力粉
1/2カップ
少々
大さじ1
B
青のり
適量
薄力粉
大さじ2
少々
小さじ1

作り方

1玉ねぎは1cm幅のくし形切り、にんじんは千切りにする。
2ごぼうは6㎝長さに切ってから縦に薄切りにし、水に5分さらす。
3玉ねぎとにんじんをボウルに入れ、Aをよく混ぜる。
4別のボウルにごぼうを入れBをよく混ぜる。Bの水は少しずつ加え、まとめる。
5170℃の揚げ油に3を木べらにのせ、すべらせて入れながら3分ほど揚げる。
64も同様に揚げて完成。ポン酢につけていただく。

ワンポイントアドバイス

木べらをさっと油にくぐらせると、かき揚げが形作りやすいです

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ピリッと 豚肉と野菜の紅生姜炒め豚肉(薄切り)、もやし、キャベツ、長ねぎ、紅生姜、片栗粉、塩、料理酒、...
  2. 2

    パリッ 春巻きの皮deアップルパイ春巻きの皮、リンゴ、グラニュー糖、レモン、シナモン、サラダ油、薄力粉、水
  3. 3

    絶品 鶏肉のパリパリ焼き鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、片栗粉、塩、胡椒、料理酒、醤油、酢、料...
  4. 4

    [PR] 簡単 飾り切りで華やか 鶏の煮物鶏肉(もも)、ごぼう、にんじん、こんにゃく、蓮根、しいたけ、絹さや、サ...
  5. 5

    [PR] 鍋1つで 2層のボリュームミートパイパイシート、合い挽き肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、牛乳、バター、パ...
  6. 6

    うま辛 もやしと豆腐の豆乳坦々鍋豚肉(挽き肉)、もやし、木綿豆腐、えのき、にんにく、調整豆乳、小ねぎ、...