一口サイズで気軽にかき揚げ! サクッと♪ 玉葱とゴボウのかき揚げ

野菜を分けて揚げるので、各々の素材の味を楽しめます♪
調理時間 25分

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
ごぼう
50g
にんじん
15g
揚げ油
適量
ポン酢
適量
A
薄力粉
1/2カップ
少々
大さじ1
B
青のり
適量
薄力粉
大さじ2
少々
小さじ1

作り方

1玉ねぎは1cm幅のくし形切り、にんじんは千切りにする。
2ごぼうは6㎝長さに切ってから縦に薄切りにし、水に5分さらす。
3玉ねぎとにんじんをボウルに入れ、Aをよく混ぜる。
4別のボウルにごぼうを入れBをよく混ぜる。Bの水は少しずつ加え、まとめる。
5170℃の揚げ油に3を木べらにのせ、すべらせて入れながら3分ほど揚げる。
64も同様に揚げて完成。ポン酢につけていただく。

ワンポイントアドバイス

木べらをさっと油にくぐらせると、かき揚げが形作りやすいです

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩