大皿料理にも常備菜にも!ツナポンで食べるごぼうのさっぱり和え

素揚げのごぼうがアクセント♪
調理時間 20分

材料(2人分)

ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
ツナ缶
70g
A
ポン酢
大さじ2
すりおろし生姜
小さじ2
白ごま
5g
適量
胡椒
適量

作り方

1にんじんは皮をむき、細切りにし、ごぼうは斜め切りにし水に晒しアク抜きする。
2にんじんを耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3ごぼうは170度の油で色良く揚げる。
42のボウルにツナと3とAを加える。和えたら完成。

ワンポイントアドバイス

にんじんはレンジを使うことで時短に!

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