刻んだらっきょうがアクセント☆ 崩し豆腐の和風サラダ

ごまの風味が豊かな和風サラダ!いつものサラダに飽きたらいかが?
調理時間 15分

材料(2人分)

らっきょう漬け
90g
水菜
20g
絹ごし豆腐
150g
かつお節
適量
A
砂糖
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
ふたつまみ
白すりごま
大さじ1

作り方

1絹豆腐はキッチンペーパーでくるみ、耐熱ボウルに入れる。
2ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し、水切りをする。
3らっきょうは縦半分、水菜は3cm幅に切る。
4ボウルに2と調味料Aを入れて泡立て器でよく混ぜる。
53を加えて混ぜてかつお節をかければ完成。

ワンポイントアドバイス

豆腐は絹ごし豆腐でも代用できます。

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