ほっこりおいしい和食味付け さっぱり 鶏むね肉とほうれん草の煮物

ほうれん草やしめじなど具沢山で食べ応え抜群!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
150g
ほうれん草
1株
しめじ
60g
片栗粉
大さじ1
わさび
適量
A
250ml
料理酒
大さじ2
はちみつ
小さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
顆粒和風だし
小さじ1
砂糖
小さじ1/4

作り方

1ほうれん草は一口大に切り、アク抜きをする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
2鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにする。
32に片栗粉をまぶす。
4鍋にAを合わせ火にかけ、沸騰したら中火にして3と1を入れる。
5火が通ったら取り出し器に盛る。
6わさびを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

鶏むね肉は固くなりやすいので、加熱しすぎに注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア米、森林どり(もも肉)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ズッキーニ、レ...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  6. 6

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油