素材の味を楽しもう 鶏肉とえのきのさっぱり炒め

さっぱりおいしいヘルシーな炒め物
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
えのき
100g
アスパラ
100g
胡椒(粗挽き)
少々
A
片栗粉
大さじ1
大さじ1
ごま油
小さじ2
少々

作り方

1鶏肉は5㎝角に切り、Aとよくからめておく。
2アスパラは3㎝幅の斜めに切っておく。
3えのきは根元を切り落とし、小房に分ける。
4耐熱皿にアスパラとえのきを敷いて、1をのせる。
5軽くラップをして電子レンジで600W 7分加熱する。
65に胡椒をふって、全体にとろみがつくように混ぜる。

ワンポイントアドバイス

えのき以外のキノコを加えても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  2. 2

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  3. 3

    とろ~り チーズinチキンステーキ鶏肉(むね)、チーズ、にんにく、塩、胡椒、塩、胡椒、オリーブオイル、オ...
  4. 4

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...