カラフル野菜で可愛らしく お弁当にも 塩つくね

お弁当に入れる時は、小さめの肉団子状にしましょう。
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)200g
枝豆(皮なし)40g
コーン30g
はんぺん1/4枚
米粉大さじ1
塩麹大さじ1
料理酒小さじ1
サラダ油大さじ1

作り方

1.鶏ひき肉に塩麹、酒を入れて混ぜる。さらに枝豆とコーンを加えて混ぜる。
2.はんぺんを手で潰すように混ぜ込み、米粉を加え混ぜ合わせる。
3.8等分に分けて、小判型に成型する。
4.フライパンにサラダ油を入れて熱し、両面を焼く。焼きあがったら串にさして完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

塩麹で焦げやすいので、焼くときは目を離さないでください。



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moguna編集部