カラフル野菜で可愛らしく お弁当にも 塩つくね

お弁当に入れる時は、小さめの肉団子状にしましょう。
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
枝豆(皮なし)
40g
コーン
30g
はんぺん
1/4枚
米粉
大さじ1
塩麹
大さじ1
料理酒
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

1鶏ひき肉に塩麹、酒を入れて混ぜる。さらに枝豆とコーンを加えて混ぜる。
2はんぺんを手で潰すように混ぜ込み、米粉を加え混ぜ合わせる。
38等分に分けて、小判型に成型する。
4フライパンにサラダ油を入れて熱し、両面を焼く。焼きあがったら串にさして完成。

ワンポイントアドバイス

塩麹で焦げやすいので、焼くときは目を離さないでください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    美味! 新ごぼうリゾット米、新ごぼう、玉ねぎ、水菜、エリンギ、オリーブオイル、ワイン、洋風だし...
  2. 2

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  3. 3

    時短&節約 韓国風甘辛サラダ豚丼ご飯、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、レタス、にんにく、ごま油、塩、コチュジャ...
  4. 4

    簡単しっとり レンジ豚ねぎ塩レモンバター豚肉(細切れ)、えのき、長ねぎ、小ねぎ、バター、顆粒鶏ガラスープ、レモ...
  5. 5

    色鮮やか ほうれん草クリームパスタスパゲッティ、シーフードミックス、ほうれん草、ワイン、ホワイトソース、...
  6. 6

    キャベツと豚こまのフライパン蒸しキャベツ、豚肉(細切れ)、しょうが、塩昆布、長ねぎ、料理酒、ごま油