はちみつが隠し味♪　野菜たっぷり鶏そぼろ丼

Name: はちみつが隠し味♪ 野菜たっぷり鶏そぼろ丼
Cook time: 20 min
Cuisine: 鶏そぼろ
Ingredients: 適量; 100g; 1/2本; 3枚; 2個; 4本; 1片; 小さじ1; 小さじ1/2; 小さじ1; 小さじ1; 大さじ1; 大さじ1; 大さじ1; 大さじ1/2; 小さじ1/2

ほのかな味噌風味もたまらない！

調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯

適量

鶏肉(挽き肉)

100g

にんじん

1/2本

しいたけ

3枚

卵

2個

いんげん

4本

しょうが

1片

みりん

小さじ1

塩

小さじ1/2

ごま油

小さじ1

サラダ油

小さじ1

料理酒

大さじ1

はちみつ

大さじ1

醤油

大さじ1

みそ

大さじ1/2

顆粒和風だし

小さじ1/2

作り方

1	にんじんとしいたけは5mm角程度に切ります。
2	生姜はみじん切りにします。
3	Aをボウルでよく混ぜ合わせておきます。
4	フライパンにごま油と2を温め、中火で鶏ひき肉と1を加えて炒めます。
5	4に3を加えて汁気がなくなるまで炒めたら鶏そぼろの完成です。
6	炒り卵は卵にみりんを混ぜ合わせて、サラダ油を温めたフライパンで中火で炒めます。
7	さやいんげんはお湯を沸かして塩を加え、2分ほど強火で茹でて食べやすく切ります。
8	ごはんの上に、5、6、7を盛り付けたら完成です。