王道でおいしい! 夏の風物詩蒸し鶏きゅうりサラダ

みんな大好きな蒸しきゅうりサラダです★
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
150g
もやし
1袋
きゅうり
1/2本
大葉
1枚
料理酒
大さじ2
適量
すりおろし大根
少々
すりおろし生姜
少々
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酢(米酢)
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

1鶏もも肉にフォークで穴を開けて2cm幅に切り、塩で下味を付ける。
21を耐熱容器に入れて酒を加え、600Wのレンジで4分温める。
3もやしにラップをかけて600Wのレンジで2分間加熱する。
4大葉ときゅうりを細切りにする。
5Aをすべてと、中にすりおろし大根とすりおろし生姜をいれ混ぜ合わせる。
6もやし、きゅうり、鶏もも肉、5のソース、しその順番に盛り付け、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ポン酢をすこし入れてもおいしいです。

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