心落ち着く和の味付け はんなり 鶏むね肉の白味噌ソテー

まろやかな西京味噌の味わいを手作りで!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
200g
蓮根
100g
玉ねぎ
1/2個
小ねぎ
適量
白ごま
適量
ごま油
大さじ1
A
白みそ
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

1レンコンは皮をむき縦半分に切り、5mm幅に切る。
2鶏むね肉は1cm幅の削ぎ切りにする。
3ボウルにAを入れ混ぜ合わせたら、2を入れて和える。
4ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で30分漬ける。
5中火で熱したフライパンにごま油を入れ、4と1を火が通るまで5分ほど炒める。
6皿に盛り付けて小ねぎと白ごまを振りかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

お弁当の主菜にも最適。しっかり粗熱をとって詰めましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  3. 3

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  4. 4

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  5. 5

    さっぱり もやしと紅生姜の豚肉巻き豚肉(バラ薄切り)、もやし、紅生姜、青じそ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょ...
  6. 6

    オーブン不要!フライパン1つで作る りんごたっぷり タルトタタンリンゴ、バター、グラニュー糖、シナモン、ホットケーキミックス、卵、牛乳