味付けに自信あり! お手軽! 和風テイストの鶏むね焼き

ガッツリ食べたい人におすすめ!ごはんがどんどん進みます!
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

鶏肉(むね)100g
小ねぎ適量
サラダ油大さじ1
片栗粉20g
A
塩こしょう適量
みりん小さじ1
料理酒小さじ1
砂糖小さじ1
B
醤油大さじ1
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
オイスターソース大さじ1

作り方

1.鶏むね肉を一口大に切り、ボウルに入れる。Aを加えて20分漬ける。
2.焼く直前に片栗粉をまぶしてサラダ油で加熱したお鍋で焼く。
3.ある程度火が通ったら、Bを順次加えていく。
4.和えながら、煮詰め、小口切りにした小ねぎを振って完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

鶏肉を長時間熱すると焦げてしまうので注意。表面がきつね色になったら調味料を加えます。



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