味付けに自信あり! お手軽! 和風テイストの鶏むね焼き

ガッツリ食べたい人におすすめ!ごはんがどんどん進みます!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
100g
小ねぎ
適量
サラダ油
大さじ1
片栗粉
20g
A
塩こしょう
適量
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
B
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1

作り方

1鶏むね肉を一口大に切り、ボウルに入れる。Aを加えて20分漬ける。
2焼く直前に片栗粉をまぶしてサラダ油で加熱したお鍋で焼く。
3ある程度火が通ったら、Bを順次加えていく。
4和えながら、煮詰め、小口切りにした小ねぎを振って完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉を長時間熱すると焦げてしまうので注意。表面がきつね色になったら調味料を加えます。

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