味噌でまったり仕立てに まろやか 鶏もも肉の和風グリル

少し寝かせて、味しみ抜群の一皿。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
長ねぎ
100g
小ねぎ
適量
七味唐辛子
適量
A
みそ
大さじ3
卵黄
1個
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
黒胡椒
適量
粉山椒
小さじ1/2

作り方

1ボウルにAの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
2鶏もも肉を3cm大の食べやすい大きさに切る。
3長ねぎを3cm幅に切り、さらに縦半分に切る。
42と長ねぎをボウルに入れ、1を加えて和え、20分以上冷蔵庫で休ませる。
54を耐熱皿に移し、トースターで10分焼く。
6焦げそうならばアルミオイルをかぶせ、鶏肉に火が通るまで焼く。
7トースターから取り出し、小ねぎをふりかけて七味唐辛子をのせたら完成。

ワンポイントアドバイス

器が熱くなるので、トースターから取り出す際は注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...