梅ソースでさっぱり! ささみときゅうりのヘルシー炒め

ヘルシー食材を梅ソースで頂こう☆
調理時間 20分

材料(2人分)

きゅうり
1本
鶏肉(ささみ)
200g
梅干し
1個
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
ごま油
小さじ1
かつお節
適量

作り方

1きゅうりはよく洗い、両端を切り落とし一口大の乱切りにする。
2鶏肉を1口サイズにそぎ切りする。
3梅干しは種を取り除き叩いたら、めんつゆと合わせておく。
4フライパンを中火で熱し、ごま油と鶏肉を加えて炒める。
5火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1を加えて炒める。
6きゅうりに少し焼き色がついたら、3を加えてよく絡ませる。
7お皿に盛り付けて、かつお節を乗せて完成。

ワンポイントアドバイス

好みに応じて梅干しの量をを変えてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  2. 2

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  3. 3

    お手軽! なめこと豆腐の簡単煮木綿豆腐、かいわれ大根 、なめこ、温泉卵、和風だし、醤油、みりん
  4. 4

    牛肉の味が染み込んだ大根が美味 がっつり 牛すじ肉と大根の味噌煮大根、牛すじ肉(茹で)、だし、しょうが、サラダ油、料理酒、みりん、砂糖...
  5. 5

    簡単にマフィンカップで作れる 濃厚! バナナ入りガトーショコラ板チョコ(ミルク)、バナナ、卵、牛乳、薄力粉、無塩バター、砂糖、粉砂糖
  6. 6

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...