梅ソースでさっぱり! ささみときゅうりのヘルシー炒め

ヘルシー食材を梅ソースで頂こう☆
調理時間 20分

材料(2人分)

きゅうり
1本
鶏肉(ささみ)
200g
梅干し
1個
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
ごま油
小さじ1
かつお節
適量

作り方

1きゅうりはよく洗い、両端を切り落とし一口大の乱切りにする。
2鶏肉を1口サイズにそぎ切りする。
3梅干しは種を取り除き叩いたら、めんつゆと合わせておく。
4フライパンを中火で熱し、ごま油と鶏肉を加えて炒める。
5火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1を加えて炒める。
6きゅうりに少し焼き色がついたら、3を加えてよく絡ませる。
7お皿に盛り付けて、かつお節を乗せて完成。

ワンポイントアドバイス

好みに応じて梅干しの量をを変えてください。

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