つみれから手作り! やわらか冬瓜とつみれのあったか鶏スープ

鶏ガラスープが染みこんだやわらか冬瓜♪心も体も温まる優しいスープです☆
調理時間 20分

材料(2人分)

冬瓜 (正味量)
200g
A
鶏肉(挽き肉)
250g
片栗粉
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1
B
600ml
鶏がらスープの素
大さじ1 1/2

作り方

1冬瓜は一口大に切り、種とワタを取り、皮を包丁でむく。
2ボウルにAを全て入れたら混ぜ、一口大の大きさに丸める。
3鍋にBを全て入れ一度煮立たせる。
41、2を入れ、中火で10分ほど煮込む。
5冬瓜に竹串がすっと通り、鶏団子にも火が通っていれば、お皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

冬瓜の他にも根菜類などを入れても美味しくいただけます。

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