おしゃれメニュー☆ チキンソテーのベビーリーフサラダ

しっかり味のチキンソテーがおいしい!お友達をよんでのランチにいかが?
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
400g
玉ねぎ
1/2個
薄力粉
20g
有塩バター
20g
コンソメ(顆粒)
小さじ1
ベビーリーフ
適量
A
小さじ1/4
ワイン(白)
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1鶏むね肉は3cmの厚さにそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2ボウルに鶏むね肉とAを加え、混ぜ合わせ、薄力粉をまぶす。
3中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2の両面を焼き色がつくまで焼く。
43に玉ねぎ、コンソメ顆粒を加えて、なじませるように中火で炒める。
5器に、4を盛り付け、その上にベビーリーフを乗せたら完成。

ワンポイントアドバイス

ベビーリーフは他の葉野菜でも代用できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    夏におすすめ、冷やして食べても 焼きなすのみぞれがけなす、大根おろし、小ねぎ、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、酢
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...