ニンニクの香りが食欲をそそる 絶品 鶏肉と水菜のしょうが焼き

水菜と鶏もも肉の相性がバッチリな一品となっています
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
150g
水菜
90g
一味唐辛子 (お好みで)
適量
すりおろししょうが
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
塩(鶏もも肉用)
小さじ1/8
塩(水菜用)
小さじ1/8

作り方

1水菜の根を切り、3cm幅に切る。
2鶏もも肉を1cm幅に切り、すりおろししょうがを揉みこむ。
3フライパンにごま油を入れ弱火で加熱し香りがたったら2と塩をいれ中火で炒める。
4鶏もも肉に火が通ったら取りだす。
5フライパンに1と塩を入れて強火でさっと炒める。
6お皿に4、5を盛り付け、お好みで一味唐辛子をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

塩加減は、お好みで調整してください。

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