子供にも大人気の一品! やみつき チキンの甘辛焼き

甘辛の味付けとごまの風味がよく合います。お弁当にもぴったり!
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
白いりごま
適量
薄力粉
大さじ3
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
はちみつ
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
醤油
大さじ2

作り方

1鶏むね肉を横にそぎ切りにし、さらに棒状に切っていく。
21をポリ袋に入れ、薄力粉を入れて振り、全体にまぶす。
3フライパンに、Aを入れて全体的にとろみがつくまで煮詰める。
4別のフライパンにサラダ油を熱し、2を焼く。
54がきつね色になったら、熱い内に3に入れて全体にタレを絡める。
65をお皿に盛りつけ、白いりごまを全体にかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

揚げ焼きにした鶏肉が熱いうちにソースと絡めることで満遍なく絡まります。

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