とろ〜りチーズが美味しい 肉巻きおにぎり

いつものおにぎりにはもう飽きた! とろ~りチーズのボリュームたっぷりおにぎり♪
調理時間 30分もち米を炊く時間は含みません

材料(4人分)

もち米
2合
豚肉(バラ肉)
300g
小ねぎ
1/2本
麺つゆ
大さじ10
チーズ(スライス)
4枚
片栗粉
適宜

作り方

1もち米を焚き、刻んだ小ねぎを加えて混ぜ、俵おにぎりをしっかりめに握る。
2豚肉を広げて(1)が見えないように十字に巻く。
3全体に片栗粉をまぶし、フライパンに巻き終わりを下にして中火で焼く。
4しっかりくっついたら転がしながら全体を中火で5分ぐらい焼く。
5麺つゆを入れ、中火で5分ぐらい転がしながら味を染み込ませる。
6水分がなくなりとろみがつくまで中火で煮詰める。
7クッキングシートに並べ半分に切ったチーズを乗せる。
8オーブンでチーズが溶けるまで焼く。

ワンポイントアドバイス

片栗粉で豚肉が剥がれにくくなり、適度なとろみがつきます!

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