とろ〜りチーズが美味しい 肉巻きおにぎり
いつものおにぎりにはもう飽きた！ とろ～りチーズのボリュームたっぷりおにぎり♪
調理時間 30分もち米を炊く時間は含みません材料(4人分)
もち米
2合
豚肉(バラ肉)
300g
小ねぎ
1/2本
麺つゆ
大さじ10
チーズ(スライス)
4枚
片栗粉
適宜
作り方
| 1 | もち米を焚き、刻んだ小ねぎを加えて混ぜ、俵おにぎりをしっかりめに握る。 |
| 2 | 豚肉を広げて(1)が見えないように十字に巻く。 |
| 3 | 全体に片栗粉をまぶし、フライパンに巻き終わりを下にして中火で焼く。 |
| 4 | しっかりくっついたら転がしながら全体を中火で5分ぐらい焼く。 |
| 5 | 麺つゆを入れ、中火で5分ぐらい転がしながら味を染み込ませる。 |
| 6 | 水分がなくなりとろみがつくまで中火で煮詰める。 |
| 7 | クッキングシートに並べ半分に切ったチーズを乗せる。 |
| 8 | オーブンでチーズが溶けるまで焼く。 |
ワンポイントアドバイス
片栗粉で豚肉が剥がれにくくなり、適度なとろみがつきます！
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