さっぱり味でがっつり食べられる! りんごだれの生姜焼き

りんごのうまみが味を引き立てる!
調理時間 20分

材料(1人分)

豚肉 (生姜焼き用)
3枚
少々
胡椒
少々
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
A
りんご(すりおろし)
1/4個
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうが(すりおろし)
大さじ1

作り方

1豚肉は筋切りをし、塩、胡椒をふり、片栗粉を薄くまぶす。
2調味料Aを全て混ぜ合わせる。
3フライパンに油を熱し、肉を両面焼いてAを全体に絡める。

ワンポイントアドバイス

豚肉は筋切りすると焼いた後に縮まなくなります。

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