大人も子どもも楽しめる! さっぱり ねぎたっぷり豚しめじ焼き

お酒にもごはんにも合う、オーブンにお任せの手軽に作れる一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚バラ肉 (ブロック)
400g
塩こしょう
大さじ1
しめじ
100g
長ねぎ
1/2本
A
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1豚バラ肉に塩こしょうをまんべんなくまぶし、ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やす。
2しめじは石づきをとってほぐす。長ねぎはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
3クッキングシートを敷いた天板に1を乗せ、その上にしめじをまんべんなく乗せる。
4180℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで30分焼く。
54を1cm幅に切り、2のたれをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

しめじが大きい場合は、3等分に切ると食べやすくなります。

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