スタミナ満点!ねぎが食欲をそそる一品! ガッツリ! ねぎが香るポーク竜田

ねぎ塩ソースが竜田揚げと相性抜群!
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

豚肉(ロース)300g
長ねぎ1/2本
片栗粉大さじ3
揚げ油適量
少々
胡椒少々
A
しょうが1片
B
大さじ1
醤油小さじ2
10ml
砂糖小さじ1
片栗粉小さじ1
C
料理酒小さじ2
すりおろしニンニク小さじ1
すりおろし生姜小さじ1

作り方

1.長ねぎとAの生姜をみじん切りにする。
2.耐熱ボウルに1とBを共に入れ、ラップをする。
3.2を600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出したらすぐに混ぜ合わせる。
4.豚ロース肉は食べやすい大きさに切りボウルに入れ、塩こしょうを振る。
5.4にCを加えて混ぜ合わせ、10分おく。
6.5に、片栗粉をまぶす。
7.フライパンに多めの揚げ油を入れ、中火で熱する。
8.豚ロース肉がカリっとするまで揚げたら火を止め、取り出す。
9.8をお皿に盛りつけ3をかけたら完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

竜田揚げは表面がきつね色になったら油から上げるとおいしくカラッと揚がります!



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moguna編集部