冷蔵庫にある材料でボリュームある一品 トロトロ 豚肉と白菜のロールかつ

チーズと練り梅がはみ出ないようにしっかり巻きます。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(ロース生姜焼き用)
4枚
白菜(葉)
4枚
チーズ(スライス)
2枚
練り梅
適量
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

1白菜の葉(芯は除いて)を電子レンジ600Wで20秒程、しんなりさせる。
2スライスチーズは半分に切っておく。
3豚肉をスプーンで叩いて薄くのばして、塩こしょうをふる。
4豚肉→チーズ→白菜→練り梅の順にのせて、巻いていく。
5巻いた肉に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけていく。
6低温の油でじっくり揚げる。

ワンポイントアドバイス

揚げる時、肉に火が通る前にチーズが溶けてしまうので、低温でゆっくり揚げてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ