冷蔵庫にある材料でボリュームある一品 トロトロ 豚肉と白菜のロールかつ

チーズと練り梅がはみ出ないようにしっかり巻きます。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(ロース生姜焼き用)
4枚
白菜(葉)
4枚
チーズ(スライス)
2枚
練り梅
適量
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

1白菜の葉(芯は除いて)を電子レンジ600Wで20秒程、しんなりさせる。
2スライスチーズは半分に切っておく。
3豚肉をスプーンで叩いて薄くのばして、塩こしょうをふる。
4豚肉→チーズ→白菜→練り梅の順にのせて、巻いていく。
5巻いた肉に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけていく。
6低温の油でじっくり揚げる。

ワンポイントアドバイス

揚げる時、肉に火が通る前にチーズが溶けてしまうので、低温でゆっくり揚げてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  2. 2

    レンジで さつまいものきなこもちさつまいも、切りもち、バター、きなこ、砂糖、塩
  3. 3

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  4. 4

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  5. 5

    甘辛味 さつまいもの肉巻き豚肉(ロース薄切り)、さつまいも、薄力粉、サラダ油、七味唐辛子、醤油、...
  6. 6

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...