いつもと違う濃厚な味わい こってり バター香る肉じゃが

肉じゃがとバターの相性が抜群なので、お子様にもおすすめです。またお酒のつまみにもピッタリです。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2個
有塩バター
20g
200ml
麺つゆ
50ml
みりん
大さじ2
小ねぎ
適量

作り方

1じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむき、一口大に切る。
2豚バラ肉は3cm幅に切る。
3中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、溶けてきたら1を炒める。
4玉ねぎがしんなりしてきたら、めんつゆと水を入れ、一煮立ちしたら2を入れる。
5具材に火が通ったら、みりんを入れ、5分ほど煮込む。
6器に盛り、小口切りにした小ねぎをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

めんつゆの希釈倍数が異なる場合は記載されている割合で水の量を調整してください。

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