白米がとまらなくなる! こってり 豚ヒレ肉のやわらか照り焼き

やわらかいヒレ肉をみんな大好きな照り焼きに!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚ヒレ肉
300g
レタス
2枚
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
ごま油
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
すりおろし生姜
大さじ1

作り方

1豚ヒレ肉は一口大に切る。塩こしょう、薄力粉の順にそれぞれ全体にまぶしておく。
2Aを全て混ぜ合わせる。
3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼く。
43に火が通ってきたら、2を入れて味を馴染ませる。レタスの上に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

丼やお弁当など用途に合わせて肉の厚さを変えてください。

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