外側サクサク&中身はとろ〜り さっくり 豚肉とチーズの重ね揚げ

薄切りの肉に挟んだハーブが、噛むたびにふんわり香ります。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚ロース (薄切り)
200g
ピザ用チーズ
20g
ベビーリーフ
10g
レモン
1/8個
ローズマリー (乾燥)
少々
少々
胡椒
少々
片栗粉
大さじ3
サラダ油
適量

作り方

1豚ロースを広げ、ローズマリーと塩こしょうをまんべんなく振る。
2ピザ用チーズを挟み込みながら豚ロースを重ねる。
3全て重ねたら5cm幅に切り片栗粉を付ける。
4フライパンにサラダ油を入れ、180℃に熱したら3を両面きつね色になるまで揚げる。
5ベビーリーフを敷いたお皿に4を盛り付け、レモンを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

ハーブの代わりに、ハーブソルトを使ってもOK.

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味!キャベツと豚そぼろの炒め煮豚肉(挽き肉)、キャベツ、唐辛子(糸唐辛子)、ごま油、和風だし、塩、す...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...