うす~いお野菜の見た目が可愛い 煮るだけ! 豚肉と野菜の和風スープ

具材に味がしっかり染みてる♪野菜嫌いさんもたべられるかも☆
調理時間 35分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
150g
大根
400g
にんじん
1本
えのき
1/2株
600ml
A
和風顆粒だし
小さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1/4

作り方

1豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2大根、にんじんはスライサーで薄くスライスする。
3えのきは根元を落としてほぐす。
4鍋に水を入れ沸かし、豚バラ肉を入れ火を通し、アクを取る。
5大根、にんじん、3を入れ中火で火を通す。
6Aを入れて5分程煮込む。
7器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

スライサーを使うことで野菜を簡単に薄く切ることができます。

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