野菜の素朴な旨味が活きる 絶品 豚バラと野菜のミルフィーユ焼き

シンプルな焼き調理で豚肉と野菜の旨味が引き立ちます!
調理時間 40分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
200g
なす
2本
ズッキーニ
1/2本
にんにく
1片
鷹の爪(輪切り)
適量
ピザ用チーズ
30g
パン粉
適量
塩こしょう
少々

作り方

1ニンニクをスライスし、ナス、ズッキーニを縦に薄切りにする。
2グラタン皿にナス、ズッキーニ、豚バラ肉、ニンニク、鷹の爪、塩こしょうの順に重ねる。
3ピザ用チーズをかけ、パン粉を振り180℃のオーブンで30分加熱し完成。

ワンポイントアドバイス

ピザ用チーズはスライスチーズやお好みのチーズで代用可。