甘辛のお肉とトロトロ卵 トロうま 肉豆腐の温泉卵添え

肉は豚肉でも美味しくできます。
調理時間 25分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
300g
木綿豆腐
1丁
長ねぎ
1本
温泉卵
2個
サラダ油
大さじ1
A
150ml
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1豆腐は水切りをし、横半分に切り縦に3~4等分する。長ねぎは斜め切りにする。
2牛肉は食べやすい大きさに切る。Aの調味料を合わせておく。
3鍋にサラダ油をひき、牛肉を炒める。色が変わったら長ねぎも加えて軽く炒める。
4合わせたAと豆腐も加えて、弱めの中火で5~10分程煮る。
5器に盛って、温泉卵を添えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

冷ますと味が染みるので、一度冷まして食べる時に温めると美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    [PR] 簡単 手羽元のポトフ森林どり(手羽元)、ミートボール、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、セロリ...
  6. 6

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...