甘辛のお肉とトロトロ卵 トロうま 肉豆腐の温泉卵添え

肉は豚肉でも美味しくできます。
調理時間 25分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
300g
木綿豆腐
1丁
長ねぎ
1本
温泉卵
2個
サラダ油
大さじ1
A
150ml
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1豆腐は水切りをし、横半分に切り縦に3~4等分する。長ねぎは斜め切りにする。
2牛肉は食べやすい大きさに切る。Aの調味料を合わせておく。
3鍋にサラダ油をひき、牛肉を炒める。色が変わったら長ねぎも加えて軽く炒める。
4合わせたAと豆腐も加えて、弱めの中火で5~10分程煮る。
5器に盛って、温泉卵を添えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

冷ますと味が染みるので、一度冷まして食べる時に温めると美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  2. 2

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  3. 3

    とろ~り チーズinチキンステーキ鶏肉(むね)、チーズ、にんにく、塩、胡椒、塩、胡椒、オリーブオイル、オ...
  4. 4

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...