甘辛のお肉とトロトロ卵 トロうま 肉豆腐の温泉卵添え

肉は豚肉でも美味しくできます。
調理時間 25分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
300g
木綿豆腐
1丁
長ねぎ
1本
温泉卵
2個
サラダ油
大さじ1
A
150ml
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1豆腐は水切りをし、横半分に切り縦に3~4等分する。長ねぎは斜め切りにする。
2牛肉は食べやすい大きさに切る。Aの調味料を合わせておく。
3鍋にサラダ油をひき、牛肉を炒める。色が変わったら長ねぎも加えて軽く炒める。
4合わせたAと豆腐も加えて、弱めの中火で5~10分程煮る。
5器に盛って、温泉卵を添えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

冷ますと味が染みるので、一度冷まして食べる時に温めると美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油