がっつり肉とヘルシーな野菜で栄養満点! 肉とトマトのあんかけ丼

牛肉とトマトがよく合います。簡単に作れる丼ぶりレシピです。
調理時間 30分

材料(2人分)

牛肉切り落とし
300g
玉ねぎ
1個
トマト
1個
すりおろし生姜
小さじ1
ご飯
2膳
水溶き片栗粉
適量
A
200ml
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
料理酒
大さじ3
はちみつ
大さじ3

作り方

1玉ねぎ、トマトはくし切りにする。
2お鍋にA、玉ねぎを入れて沸騰させる。
3牛肉、おろし生姜を入れてほぐし、アクが出てきたら取りつつ弱火で15分煮込む。
4トマトを加えてサッと合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。

ワンポイントアドバイス

片栗粉でとろみがでるまで入れてください。

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