トースターで簡単調理 メカジキの西京焼き

下味をつけたメカジキをトースターで焼くだけで簡単に西京焼きが作れます
調理時間 15分

材料(2人分)

メカジキ (100g)
2切れ
A
白みそ
50g
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

1Aを混ぜて、合わせみそを作ります。
2メカジキに1をまんべんなく塗りラップで包んだら、冷蔵庫で半日ほど寝かせます。
3キッチンペーパー等で2のみそを軽く拭き取ります。
4クッキングシート、3を乗せてトースターで10~15分焼きます。
5器に盛って完成です。

ワンポイントアドバイス

砂糖を入れずに味噌焼きにしても美味しく食べられます。

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